日本美食-摩登燒始祖日本著名的國民美食連鎖品牌紛紛來台插旗,繼九州一風堂拉麵之後,大室內設計阪摩登燒始祖波天久(BOTEJYU),進駐台北車站京站時尚廣場,以新鮮豐富的配料、日本原裝進節能燈具口的醬汁,結合專業炒台師傅的技巧,呈現御好燒最道地的滋味。第三代社長栗田英人表示,鐵襯衫板煎燒是日本流傳兩百多年的家庭料理,就是把自己喜歡的材料切成小塊,與麵糊攪一攪,放在小型辦公室鐵板煎熟即可。1946年戰後蕭條,波天久開賣御好燒,並添加美援醬料美乃滋、番茄醬與芥末醬濾桶,進而帶動流行風潮。1960年把御好燒和炒麵結成全新的摩登燒,成為大阪著名美食,AKB48篠田房屋二胎麻里子、藤原紀香、張東健與崔智友等明星都曾專程造訪。摩登燒除了最元祖的美乃滋口味外,酒店經紀還有近幾年開發的青蔥牛筋、豬肉咖哩、番茄起司等,每份210元起。本文出自: 酒店經紀http://tw.news.yahoo.com/日本美食-摩登燒始祖-213000293.html健亨發信軟體
燒烤

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